冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
辽皇子、文学家。名又记作长没、质睦。字和鲁堇。契丹族。为辽世宗※耶律阮弟三子，景宗※耶律贤弟。史载其智敏好学，通契丹字、汉字。善诗，作有《移芍药诗》、《放鹤诗》等，今皆不传。穆宗时，应历十九年(969
明代在东北女真地区所置卫之一。亦作阿苏江卫。永乐四年(1406)二月，与塔鲁木等3卫同时设立。其地在今黑龙江省牡丹江中游宁安县一带。南连毛怜、建州等卫。宣德八年(1433)，结杨木答兀，杀建州左卫指挥
蒙元官名。又译“笔且齐”、“必彻彻”。意为“书史”。《黑鞑事略》：“必彻彻者，汉语令史也，使之主行文书耳。”《元史·兵志》：“为天子主文史者，曰必阇赤”。1206年蒙古建国后始置，用以记写文牍。元代应
唐代南诏大臣。亦作张俭成，又名张化成。白族先民。云南大釐(今大理喜洲)人。开南普苴诺大首领张宁健子。据《僰古通纪浅述》称，唐玄宗先天元年(712)，盛罗皮继南诏王位时，被封为“国老”。其后，据元代李京
清外蒙古诸旗之一。牧地跨土拉河，东至乌克库木尔，西至拜图接本部中右旗，南至布蕴奎接军台，北至车根察罕诺尔。有佐领1。会盟于汗阿林盟。康熙五十八年(1719)原协理旗务之辰丕勒多尔济随哲布尊丹巴入觐，请
见“石翌”(447页)。
西域古河名。见《汉书·西域传》：于阗河北流，与葱岭河合，东注蒲昌海。并见《后汉书·西域传》、《水经》和《水经注》。现在这一水系仍与上述记载吻合：和田河(古于阗河)北流，与向东流时叶尔羌河会合，东注罗布
古地名。今云南西双版纳景洪。傣语音译，意为“黎明之城”。唐南诏时名茫乃道，属银生节度。宋大理时，始有其名，为傣族首领叭真建立“景龙金殿国”(又称“泐国)之地。元属彻里军民总管府，明改属车里宣慰司。隆庆
即“阿儿剌”的复数。见“阿儿刺”(1199页)。
见“宇文赟”(899页)。