冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
见“拓跋猗卢”(1361页)。
寺庙名。意为“鹰龙寺”。全称“约如昌珠吉祥普悯寺”。在西藏山南乃东县境雅隆河东岸。松赞干布时由5位本教徒组建。相传寺址原系一湖，内有龙居，本教徒化为鹰擒伏之，湖水始涸，遂于其上建寺，故称“鹰龙寺”。据
赫哲语音译，意为“神鼓”。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。为萨满的重要神具之一。旧时赫哲族的神鼓有萨满跳神用之神鼓和普通神鼓两种。后者家家都有，为各户祭神时作击鼓祷告之用;有时也用作乐器，击之而歌
即“回人佐领”(782页)。
?—1214金大臣。学者。本名按出。上京路(治今黑龙江阿城市白城)速速保子猛安人。女真族。徒单氏。北京副留守乌辇三子。幼聪慧，7岁习女真文，大定九年(1169)，从编修官温迪罕缔达学古书，习作诗、策，
古代蒙古社会婚姻礼俗之一。蒙古语音译。《元朝秘史》释为“一见公姑的礼”。男女成婚时，由女方父母将女儿送至夫家，新娘首次拜见公婆时，送上见翁姑的礼物。如孛思忽儿弘吉剌氏德薛禅将女儿孛儿帖嫁与铁木真(成吉
奚(又作库莫奚)族部落名。为早期五部之一。最早见于《周书》。据该书称：“库莫奚，※鲜卑之别种也。其先为※慕容晃所破，窜于松漠之间，后种类渐多，分为五部：一曰※辱纥主，二曰※莫贺弗，三曰※契个，四曰※木
藏族部落名。在青海省海北都兰县东南部沟里藏族乡。东与兴海县以青根河为界，南接果洛州和玉树州，西邻香日德香加旗，北连日安藏族。为游牧部落。“沟里”藏语音译，意为“驼背人”，因最早部落头人为驼背者，故名。
明代四川土司名。洪武十四年(1381)正月置。秩正七品。治所在今四川松潘境。二十七年(1394)，明廷更定蕃国朝贡仪，将其列入全国可按定例朝贡的30长官司之一。永乐十二年(1414)，与松潘地区其他1
明代黔桂边界少数民族反明首领。广西化从寨人。族属不详。寨长。宣德(1426—1435)中，与贵州都匀卫陈蒙烂土长官司(今贵州三都)及古州(今榕江)的苗、水、侗、壮、瑶等民族联合，抗赋税，攻卫所官军。官