奶油
蒙古等游牧民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等地。蒙古语称“查干陶苏”，即“白油”。旧时牧民用手工操作，制法：将鲜奶倒入桶内，有的牧区以搅拌或用毡子包起来保温，使其发酵，将浮在上面凝结成团的脂肪捞出来即成。100斤酸奶可捞取7—8斤奶油。
蒙古等游牧民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等地。蒙古语称“查干陶苏”，即“白油”。旧时牧民用手工操作，制法：将鲜奶倒入桶内，有的牧区以搅拌或用毡子包起来保温，使其发酵，将浮在上面凝结成团的脂肪捞出来即成。100斤酸奶可捞取7—8斤奶油。
见“塞克卫”(2408页)。
1772—1826中国伊斯兰教北庄门宦创始人。经名豪木钗。甘肃东乡(今甘肃东乡族自治县)人。东乡族。出身农民家庭。幼时在清真寺念经，后在河州城(今甘肃临夏)八坊老王寺攻读阿拉伯文，学识出众。初在东乡地
清代新疆伊犁军政长官。乾隆二十五年(1760)置。与伊犁将军同驻惠远城(今新疆霍城县东)，协其办理伊犁等处军政要务。自乾隆四十四年(1779)后，不常设，补放无定制。光绪十年(1884)裁。
即“冶熙但璧呢玛”(1120页)。
?—478武都国君主。略阳清水(今甘肃清水县西北)氐人。后仇池国君主※杨盛孙，杨伯宜子。南朝宋元徽元年(473，一说泰豫元年，472)，从兄武都王※杨僧嗣卒，自立为武兴王，仍治葭芦(今甘肃武都东南)，
见“番”(2263页)。
中国少数民族之一。主要分布于新疆。人口14502人(1990)。族名源于14世纪钦察汗国“乌孜别克汗”(1312—1340年在位)。汉籍文献译称为“月即别”、或“月祖别”。为16世纪初年昔班后人及其属
蒙古四大汗国之一。为成吉思汗次子※察合台所建。初为察合台封地。元太祖二十年(1225)，成吉思汗划分诸子封地，察合台领有西辽旧地，14世纪初合并窝阔台封地后，遂兼有天山南北路及阿母河以东地方。最盛时疆
书名。又作《青塘录》。1卷。北宋李远撰。远，绍圣年间(1094—1098)武举人，官镇洮(今甘肃临洮)，后授右班殿直。元符三年(1100)七月，奉命随军进入湟水流域，占唃厮啰政权辖地。于军前记所经历见
书名。元代畏兀儿农学家※鲁明善撰。2卷。明善本名铁柱。大司徒迦鲁纳答思子，以父名为氏。曾任靖州路、安丰路达鲁花赤。延祐元年(1314)，出任安丰肃政廉访使，兼劝农事。任内，察视江淮地区农情，研讨诸农书