奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
? —612北周、隋大臣。北海期原人。鲜卑段氏。※段匹䃅八代孙，北周洮河甘渭四州刺史段威子。初为冢宰宇文护亲信，擢授中外府兵曹。北周建德五年(576)，随武帝宇文邕攻北齐海昌王尉相贵于晋
西藏墨脱县门巴族对原※墨脱宗行政区划和著名寺院的俗称。五措即东布措、荷扎措、背崩措、萨嘎措和达岗措。六寺即仁钦崩寺、罗邦寺、马崩寺、巴尔滚寺、格林寺和得儿工寺。
?—486武兴国君主。略阳清水(今甘肃清水县西北)氐人。后仇池国君主※杨难当孙，武兴国君主※杨文弘族子。南齐建元三年(481)，奉杨文弘命进据白水(今四川广元西北)。南齐以文弘叛附无常，授其为宁朔将军
纳西语音译，意为“丽江王”。明清时纳西族百姓对丽江木氏土司的称谓。明代木氏土司势力达到中甸、维西、德钦(阿敦子)以及四川的巴塘、里塘一带。倪蜕《滇云历年传》卷11：“(丽江土府)日渐强盛，于金沙江外，
1680—1734清代青海玉树第十八代囊谦王，第一代千户。藏族。康熙四十八年(1709)，赴拉萨晋见拉藏汗，颁给号纸，重申囊谦领地、寺院，邻部不得侵犯;该地差税，官员不得额外增加;凡该境外逃民，邻部不
蒙古语为“阔阔·迭卜帖儿”。《元史》作“户口青册”。一说为“户籍簿”，记诸千户领民，因封面青色，或称因用蓝墨水记，故名。一说为记载历史事件的大事记。据《元朝秘史》，又用以记律令及断讼事宜。南宋开禧二年
古族名。亦称甘州回鹘(或甘州辉和尔)。9世纪40年代回鹘西迁的1支。其渊源：一说源自公元1世纪迁入河西的丁零;一说源于7世纪后期徙至甘、凉一带的部分漠北回鹘。9世纪30年代末漠北回鹘汗国崩溃后，其中一
见“耶律李胡”(1312页)。
见“庞特勤”(1498页)。
元代驿站的一种。以舟楫运送来往使臣。世祖至元十二年(1275)，丞相伯颜南征，议立水站。命郭守敬巡视河北、山东可通舟者。十七年，诏江淮诸路增置水站。二十六年，又于海道置立水站。据《元史·兵志四》站赤款