奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
碑铭。乾隆二十四年(1759)立于北京国子监。清高宗弘历撰文，以满、汉文镌刻。分前后两部分。前半部引言，后半部为四言韵文。记述大小和卓木引兵叛乱及清军出师击敌经过。为研究清军平定布拉呢敦、霍集占之乱重
新疆民族民主革命运动组织。全称“新疆保卫和平民主同盟”。1948年8月1日成立于伊宁市。宗旨是“为在新疆人民中建立自由、和平生活，为充分贯彻执行和平条款，并为严厉打击破坏和平条款的冒险分子”，“建立人
官号。古貊族语音译。其后裔夫余人以六畜名为官名，后皆附“加”字，有马加、牛加、猪加、狗加等称号。其另一后裔高句骊国的官名中，亦附有“加”字，有相加、古邹加、古邹大加或大加等。史书还载高
唐吐蕃古地名。即今西藏拉萨。“逻娑川”即指今拉萨平原。《唐书·吐蕃传》言所部居逻娑川即此，为吐蕃赞普北迁逻娑(拉萨)后主要活动地区，属四如建制中之伍如辖内，基本系今拉萨河(吉曲河)流域。唐长庆二年(8
古代通关津，过口卡时使用的一种凭证，即通行证。汉代亦称“传”。《周礼》郑玄注：“传，如今移过所文书”。刘熙《释名》：“过所，至关津以示之也。”“传，转也，转移所在，执以为信也。”《三国志·魏志·仓慈传
?—1124金宗室。本名绳果，亦作室曷。女真族。完颜氏。太祖※完颜阿骨打次子。天辅五年(1121)，从忽鲁勃极烈完颜杲攻辽、别领合扎猛安，取中京(今内蒙古宁城县大明城)，与杲袭辽天祚帝于鸳鸯泊，天祚帝
1658—1729清朝将领。满洲正黄旗人。富察氏。康熙十一年(1672)，袭父斐雅三等男爵，授护军参领。二十九年(1690)，随裕亲王福全征准噶尔，败噶尔丹于乌兰布通(今内蒙古赤峰附近，一说在克什克腾
吐蕃大臣。羊同(今阿里香雄一带)人。姓没卢。名赞心牙。世为吐蕃贵相。宽厚沈勇，有谋略，不愿为官，但好读书，国人敬之。赞普赤祖德赞(815—838年在位)时，任鄯州(今青海乐都)节度使。唐会昌二年(84
①蒙元时期蒙古官名。详见“奥鲁”(2252页)。 ②(1232—1297)元朝将领。蒙古札剌儿部人。※忒木台子。有智勇。早年为宪宗宿卫。八年(1258)，从征蜀，攻钓鱼山。世祖至元五年(1268)，从
蒙古自治运动的各派在内蒙古东部地区建立的自治政府。1946年1月16日，在兴安盟葛根庙(今乌兰浩特地区)召开东蒙古人民代表大会决定成立，发布《东蒙古人民自治政府施政纲领》、《自治法》和《成立宣言》，博