奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
见“仆固俊”(318页)。
?—1736清朝将领。陕西宁夏(今宁夏区银川市)人。回族。康熙三十九年(1700)一甲一名武进士，授头等侍卫。四十五年(1706)，授直隶昌平参将，累迁云南永北总兵。五十九年(1720)，与总兵赵坤率
见“耶律庶箴”(1320页)。
见“阿勒楚博罗特”(1247页)。
元朝官员，字用文，又名那木罕，河西人，唐兀氏。先世以千户镇庐州，遂家焉。世袭千户职，以其才能被荐除庐州路治中，又改福州路，曾以谕降盗寇之功迁同知，又迁理问，治理永福、罗源2县及泉州事，擢行省郎中、潮州
1846—1912清代藏族高僧。出生于德格达曲之亚曲丁穷地方。6岁随父与舅父学习写诵及计算，12岁入宁玛派寺院桑阿曲林为僧，18岁随舅父赴拉萨朝拜噶丹寺，后去霍扎喀曲等朝圣。返德格后以上师绛央钦则旺布
珞巴族爱国抗英事迹之一。英国吞并阿萨姆地区后，随即向我国珞瑜地区扩张。清光绪二十年(1894)一月，英军从萨地亚出发，进入达布木克村，巴达姆人凭借有利地形，使用弓箭，消灭英军，接着又伪装成英军运输队，
即“古代蒙古汗统大黄史”(444页)。
?—890唐末将领。西突厥别部沙陀人。祖籍陇右金城。代北行营节度使、阴山府都督※李国昌子，晋王※李克用异母弟。龙纪元年(889)，为决胜军使。大顺元年(890)，潞帅李克修卒，代为昭义节度使。因横暴不
?—1738清代撒拉族土司。青海循化(今循化撒拉族自治县)人。撒拉族。清康熙四十四年(1705)，任守备、都司。雍正元年至二年(1723—1724)，从征阿尔加囊、卓子山有功。七年(1729)，授保安