油茶
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
侗族、土家族传统食品。又称油茶汤。流行于广大侗族、土家族地区，亦为与侗族杂居的苗、瑶、壮、汉各族所共同喜爱。主要有两种：用猪油(或茶油)、糯米、茶叶同炒焦后，加清水煮熟，吃时放入米花、饭豆、黄豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑条(或块)，再加入茶叶、鲜汤、米花、辣椒油、肉屑、姜葱及酱醋加工而成的叫煎粑油茶。前者清脆香甜，后者鲜嫩香辣。是侗族人人喜爱的家常与待客佳品。每当节日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多则百余人，热热闹闹地举行油茶会。
即“落俎室韦”(2187页)。
?—124东汉时烧当羌部落首领。※东号之子。初随父降汉，居安定(治今甘肃镇原东南)。东汉和帝(88—105在位)末，父死，嗣立。永初元年(107)，西羌起义爆发，即率部出安定郡西塞，击汉军于令居(今甘
见“西阳蛮”(696页)。
即“扬越”(754页)。
?—1651清初将领。蒙古族。郭尔罗斯特氏。蒙古察哈尔部人。初任察哈尔部塔布囊。天聪元年(1627)，归附后金，隶满洲正黄旗。先后随军征栋奎部、克什克腾部，攻明边，以功授牛录章京世职。九年(1635)
对回族人的简称。参见回回(779页)、“回族”(779页)。
城市名。位于色楞格河东岸。原为库伦以北约800里中俄边界上中国方面一镇市，因地处中俄陆路贸易枢要，形成较为繁盛的商埠。清雍正五年(1727)，中俄在此签订《恰克图条约》，规定两国以恰克图为界，旧市街归
辽朝古城遗址。在今内蒙古巴林右旗白塔子。辽穆宗耶律璟(951—961)在位时开始修建，地名黑河州。统和年间(983—1012)改称庆州。在州西北约10公里的山中，有辽圣宗、兴宗和道宗的陵墓。故城遗址呈
见“蒙古纲”(2326页)。
藏语音译。云南中甸地区藏族政教合一行政机构。下分设政、教两套统治系统：一由归化寺扎仓8个康参，分管8个地区的喇嘛，下设密参，按村落管理下属喇嘛，密参还派代表参加农牧区基层政权组织“书卡”(即伙头，老农