泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
清帝赏赐所用的旗地。宗室封爵规定：凡分封皇子，例按其爵之等次授予盛京、畿辅等处庄园。乾隆五十六年(1791)，高宗弘历命以大凌河牧场东西成荒之地，设庄64所，令各庄头开垦成熟，以备分赏出府王公之用。顺
书名。宁夏化平(今泾源)回族人张逢春编纂。逢春(1883—1946)，民国初年任该县教育局长，注重发展民族教育，曾创办回民小学和回民女子小学23所、义务小学16所。后为甘肃省政府咨议、化平劝学所长等。
南北朝时期略阳清水氐豪杨氏的称号之一。始于武都国君杨文度，南朝宋元徽元年(473)，自立为武兴王。昇明元年(477)十二月，杨文弘屯武兴(今陕西略阳县)，继为武兴王，史称武兴国。齐永明十年(492)，
?—1836清朝将领。满洲正蓝旗人。赫舍里氏。嘉庆元年(1796)，任前锋，随将军恒瑞镇压川楚陕白莲教起义。后升佐领。十八年(1813)，随西安副都统富僧德赴河南，于道口、滑县镇压天理教起义;继于司寨
清朝大臣。满洲镶红旗人。光绪十九年(1893)，任安徽按察使，迁贵州布政使。二十年，署贵州巡抚。次年，实授。著有《吏治集事》。
元侍卫亲军中之一种。主要以唐兀(党项)人士兵组成。至元十八年(1281)，以唐兀军士3千设卫，长官为指挥使，秩正三品。负责守卫大都城(今北京)健德、和义、肃清3门。设门尉3、儒学和蒙古学教授各1。也被
清代皇室和八旗官兵狩猎习武的场所。建于康熙二十年(1681)。地在今河北省围场县境。满语“木兰”，汉译为“鹿哨子”(吹哨引鹿的哨子)，以此地设围场为哨鹿所，相沿既久遂视木兰为地名。该地原属蒙古喀喇沁、
?—1633后金蒙古将领。科尔沁兀鲁特部人。博尔济吉特氏。二等伯※明安子。天命七年(1622)，随父归附努尔哈赤，授游击。十一年(1626)，从征巴林、札鲁特蒙古诸部。天聪五年(1631)，从皇太极征
见“真珠叶护可汗”(1819页)。
见“庄秃赖”(877页)。