琵琶猪
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线或牛皮线缝合，石板压扁，置于通风阴凉处晾干，即成完整的腊肉猪，因形似琵琶，故名。可储存数年至数十年不腐。每户都养有数头至数十头猪，养猪和储存的琵琶猪多少，是占有财富的标志，常将其作为借贷和交换媒介，更是待客的佳肴。
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线或牛皮线缝合，石板压扁，置于通风阴凉处晾干，即成完整的腊肉猪，因形似琵琶，故名。可储存数年至数十年不腐。每户都养有数头至数十头猪，养猪和储存的琵琶猪多少，是占有财富的标志，常将其作为借贷和交换媒介，更是待客的佳肴。
见“滑雪板”(2284页)。
古族名、古国名。亦作南粤。越人一支。秦汉时主要聚居在以番禺(今广州)为中心的南海郡(今广东省大部分地区)。族人由来说法不一：有夏禹后裔说;越国人南迁说和土著说(多数学者赞成后者)。很早就种植水稻和饲养
中国北方及西北古族名。亦作“”、“方”、“媿方”、“嬇方”、“鬾方”、“鬼方氏”、“鬼方蛮”等。见于甲骨、金文及《易经》、《诗经》等古籍。常与昆戎、昆夷、绲夷、串夷、畎
见“北得里”(533页)。
唐时文献中对海南岛少数民族称谓之一。见刘恂所作《岭表异录》。作者于唐昭宗朝(888—904)时曾谪居海南岛，在其著作中以此名称呼当地少数民族，即后来之黎族。
金、元表示文职品级的称号。金制自从九品至从七品职事官，由吏部拟定。正七品以上文武官员皆须呈省以听制授。凡进士出身的皆授文散官，谓之文资官。其余皆为武散官，谓之右职，又谓之右选。文资以进士为优，右职以军
见“部族军”(1905页)。
见“者勒蔑”(1348页)。
1844—1900清末大臣。满洲正白旗人。喜塔腊氏。字寿山，号寿泉。同治十三年(1874)，任安徽巡抚。光绪十三年(1887)，任湖广总督，旋调署两江，充办理通商事务大臣，为荣禄亲信。十七年(1891
葡萄酒的一种。南北朝时高昌之特产。其中以八凤谷冻成者为上品，终年不败，常入贡内地。为当时酿酒工艺高度发展的产物。