蒙古族传统风味食品烤整羊肉。蒙古语音译。用于喜庆大宴、招待贵宾、隆重祭典和馈赠尊贵的亲友。蒙古族烤制秀斯有悠久的历史和特殊的技艺。成吉思汗时代有火烤整羊，元代发展为※柳蒸羊，清代有炉烤精制整羊，至今不衰，为上乘佳肴。分供品秀斯、礼品秀斯和筵席秀斯3种。供品秀斯用于隆重的祭典，如祭成吉思汗的※八白室、祭敖包、祭神等，一般用当年羯羊烤制;礼品秀斯以中等羊烤制，别致、珍重而便于携带;筵席秀斯就是隆重的※整羊席，用肥大羯羊烤制。秀斯上供或上席时，要朗诵“进献秀斯词”，从古代的传统习惯一直说到当前的祭典或宴席。经过祭天、祭地、祭火神等仪式之后，才开始进餐，将不同部位的秀斯肉分别给予客人、老人和小孩。见整羊席(2547页)。
僜语音译。西藏东南部察隅地区僜人停放死者尸体的祭坛。起源于鬼魂崇拜。人死，临时在房屋附近搭盖，竹木结构，状如伞。四周插黑、白、红三色旗幡，内挂死者生前衣饰，供食品。若为男子并要挂一牛头骨。置死者于内，
碑铭。清乾隆三十六年(1771)，承德普陀宗乘之庙落成，旋土尔扈特汗渥巴锡率众自俄回归祖国，入觐承德。弘历因作是记，命于庙前立石。铭文以满、汉、蒙、藏四种文字镌刻。叙述土尔扈特西迁及其重返祖国始末。为
书名。又名《吉林统志》。清萨英额(满洲正黄族人，字吉夫)撰。10卷。成书于道光七年(1827，一作六年)。作者道光年间在吉林将军衙门任职，受将军富俊之委撰。其在自序中言：“天下府州县莫不有志，盛京有通
节日名。为回族及信仰伊斯兰教民族的三大节日之一。在伊斯兰教历三月十二日，是日为伊斯兰教创始人穆罕默德的诞生日。因穆罕默德逝世也在此日，中国穆斯林又称此日为“圣忌”日。届时，一般都在清真寺内举行聚礼，“
即“梁水”(2125页)。
1887年，法帝国主义强迫清政府订立《中法续议商务专条》，取得在红河地区修建铁路的特权，遂于1901年在蒙自成立滇越铁路公司，筹备动工。全线从越南海防到昆明。在云南境内，从河口到开远为下段，由开远到昆
①见“耶律挞烈”(1316页)。 ②见“萧敌烈”(1997页)。
官名。元代置，为宣抚使属员。参见“宣抚使”(1746页)。
见“八儿思阔”(26页)。
突厥汗国官号。其意谓“酒”。《通典·突厥上》：初，突厥官号“凡有十等，或以形体，或以老少，或以颜色须发，或以酒肉，或以兽名。”突厥“谓酒为匐你，”故有“匐你热汗”，热汗掌监察非违、厘整班次。据法国学者