近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
古水名。今一般认为即今牡丹江(旧说为牡丹江上游之勒福成河，或说鄂穆和罗河，亦说辽宁铁岭县南60里之懿路河)。“奥娄”，一说是靺鞨语，指称忽汗河(今牡丹江在隋唐时的名称)。史记迁居唐营州(今辽宁朝阳市)
见“癿加思兰”(816页)。
珞巴族部落名。又称都都。藏族称之为“丁珞”，门巴人称“札纳”，西方文献称“朱利嘎答”，意为“剪发的人”，或称“米什米”。据察隅义都人称，其祖先从巴塘一带向西南迁移至察瓦弄，然后向西再迁至波中、阿古雅山
十六国时期北凉宗室、将领。临松(治今甘肃张掖县南)人。族属卢水胡。北凉创建者※沮渠蒙逊弟。北凉玄始四年(415)，蒙逊攻取西秦广武郡后，封折冲将军、湟河太守。同年，以夏王赫连勃勃遣使与北凉结盟，奉命莅
丽江军民土知府木氏(纳西族)历代父子联名的谱谍。亦称“丽江木氏宦谱”。原谱题名“玉龙山灵脚阳伯那木民贤子孙大族宦谱”。始作于明正德(1506—1521)年间，出※木公(1494—1553)手，自后时有
傣语音译，意为“一片土地之主”或“一个坝子之主”。解放前云南西双版纳傣族封建领主制度下的一级行政区域的统治者，即车里宣慰使司所辖各勐的土司，是※召片领以下最大的一级领主。多由召片领分封其宗室亲信担任，
西夏官署名。西夏语音“嚷张啰”。属中等司。天盛年间(1149—1169)设4正、4承旨、3都案、4案头。
古越人及今壮、布依、侗、水、黎、佤等民族的占卜术。最早见于《史记》、《汉书》，书中曾提及元封二年(前109年)越人行鸡卜之事。唐人张守节《史记正义》载：“鸡卜，用鸡一、狗一，生，祝愿讫，即杀鸡狗煮熟，
书名。农学著述。明代回族学者※马一龙撰。本书为作者考察农耕，与探讨耕作理论之作。以哲学论农，为古代农业文献所罕见。惟论证多用旧理学家之说，虽文字深奥，然言简意赅。有《宝颜堂秘笈》、《广百川学海》、《二
西藏地区噶玛派反对格鲁派和蒙古汗王的事件。固始汗灭藏巴汗占领西藏，拥立五世达赖喇嘛阿旺罗桑嘉措建立噶丹颇章政权后，噶玛派在西藏之势力未完全消失，仍进行反抗。明崇祯十五年(1642)，以噶举派之噶尔巴家