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医食同源

食疗的起源极早,一般认为,医药的起源与食疗的起源在时间上是一致的,故曰医食同源。原始人类在寻找食物的过程中,发现了有治疗作用的食物,可食也可药。同时,通过进一步的生活医疗实践,将一些食物营养价值不大,但治疗作用明显的分了出来,而成为专门用于治病的药。因此,从某种意义上说,药实源于食。

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