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《老年百病防治》19．大枣粥·

原料：大枣20枚，粳米60克，冰糖适量。

制作：将大枣、粳米放入锅内，加水大火烧开，后移小火煎熬成粥，粥将成时放入冰糖稍煮即可。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，血小板减少，贫血，胃虚食少等症。