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《老年百病防治》4．燕窝汤·

原料：燕窝3克，冰糖30克。

制作：将锅加水250克，倒入冰糖，小火烧开；燕窝温水浸泡松软后，择去燕毛，清水洗净，撕成细条，放入冰糖锅内，加热至沸即成。

功效：养阴润燥，益气补中。适用于虚损劳积，咳嗽痰喘等症。