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《保健药膳》干葛粥·

主要原料：粳米60克，干葛30克。

制作方法：先以水1500克煮干葛取汁去渣，用汁煮米做粥。

效用说明：退热解肌，透疹止泻。凡因外感伤风及肌胰出现发热重、口渴、无汗、兼见大便溏泻，或儿童麻疹之初期，皆可辅食此粥。