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《本草便读》饴糖·

缓中补虚．脾赖甘温而建立．养金治咳．肺承泽润以滋培．行瘀止衄必熬焦．化哽除痰宜噙化．（饴糖用糯米麦芽作成．味甘性温．缓中补虚．润肺止渴．是其所长．然多食助湿热．伤肾气．生虫损齿．每每有之．故凡物有利必有弊也．）