词语屋>历史百科>民族起源>哈格

哈格

达斡尔族的传统食品之一。燕麦面粉。达斡尔语音译。20世纪初以前燕麦是达斡尔族的农作物之一。除碾成米与鲜奶或狍子肉熬粥外,即制成“哈格”。方法是:将燕麦米炒熟后磨成粉过筛,取其面粉,即成,随时可食,类似炒面。过筛后的细粒称“新特勒”,皆为达斡尔人野外劳动或在家里应时充饥的主要食物,最为青年和儿童喜爱。若拌以牛奶、奶油和白糖,更美味可口。

猜你喜欢

  • 杨茂搜

    ?—317东晋时前仇池国君主。296—317年在位。又作杨戊搜。略阳清水(今甘肃清水县西北)氐人。原姓令狐,为百顷氐王※杨飞龙外甥,被舅收为养子,改姓杨。为避齐万年起兵反晋,于元康六年(296),率众

  • 阿不都克里木·阿巴索夫

    1921—1949新疆三区(伊犁、塔城、阿勒泰)革命领导人之一。新疆阿图什人。维吾尔族。青年时曾先后在迪化(今乌鲁木齐)省立一中和新疆学院读书。因受共产党员王寿成、林基路等影响,参加反帝爱国运动。19

  • 完颜元

    ?—1149金宗室、大臣。本名常胜。女真族。完颜氏。太祖※完颜阿骨打孙,宗峻子,※熙宗弟。为北京(今内蒙古宁城县西北大明城)留守,封胙王。皇统七年(1147),因熙宗赐酒,不能饮,熙宗仗剑逼之,逃遁。

  • 阿尔迪

    ?—1696清朝大臣。蒙古族。博尔济吉特氏。初从科尔沁札鲁特地方率众归清,授一等侍卫,累晋至散秩大臣、内大臣。康熙三十三年(1694),奉差安设口外路驿站,于喜峰口外设立15站,古北口外6站,独石口外

  • 太仆寺

    官署名。汉代太仆为九卿之一,掌舆马及马政。北齐以后设寺。历代相沿。清因之,顺治元年(1644)设立,设满、汉卿一人,附于兵部武库司。同年十二月裁,二年二月复设。康熙九年(1670),奉旨将口外种马二厂

  • 李再万

    ?—约1502明弘治年间苗民起义首领。湖南城步(今城步县)人。苗族。弘治十四年(1501),聚众数万起义,自称天王。攻城杀吏,驱豪富,分占土地。城步5洞48寨,广西义宁、新安苗民纷起响应。后被湖南巡抚

  • 金安喜

    见“恩克巴雅尔”(1871页)。

  • 和锡典

    1906—?纳西族歌手。丽江一区长水人。出身贫农,略识文字。其母亲、伯父都是歌手,自幼受熏陶,有演唱才华,能绘画和演奏《白沙细乐》等古乐。14岁开始歌唱活动,善于唱《喂麦达》等调,以内容丰富,比喻巧妙

  • 三温台吉

    见“真相台吉”(1819页)。

  • 夔龙纹铜方壶

    见“中山王方壶”(297页)。