奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
见“布扬骨”(464页)。
1656—1729清朝大臣、水利专家。满洲正白旗人。纳喇氏。字笃之。初由内务府主事调永定河分司。康熙四十二年(1703)，奉旨修浚永定河。随康熙帝南巡阅河至淮安，奉命修造挑水坝数座，如期竣工。回京后，
古城遗址。亦称营盘、孔明城。位于云南陇川县城附近，占地180多亩，为明代戍军所筑。城设东、西、南三门，现已倒塌。城内残存遗物有大砖、瓦、陶罐、碗碎片等。古城附近为昔日德昂族村落，现仍留有许多住宅遗址。
即“曲雕阿兰”(788页)。
1119—1172金朝大臣。字元履。渤海族遗裔，先世于渤海国亡后被辽迁置辽阳(今辽宁辽阳市)。历仕熙宗、海陵、世宗三朝。熙宗皇统二年(1142)，登进士第。六年，任尚书省令史。海陵为相，专愎自用，仅其
寺庙名。位于内蒙古喀喇沁旗王爷府附近。康熙年间(1662—1722)为全旗的最大喇嘛庙。乾隆时(1736—1795)，喇嘛人数达450人。由3个寺庙组成。西侧生乐寺，有3个大院，供奉4米高的铜制弥勒佛
金代女真诸部族之一。分布于婆卢买河(今黑龙江省木兰县境布雅密河)流域，故名。金熙宗悼平皇后之父裴满达(本名忽挞)即为该部人，以功授世袭猛安，拜太尉，封徐国公。
?—1757卫拉特蒙古杜尔伯特部台吉。蒙和岱曾孙，恩克次子。绰罗斯氏。乾隆十八年(1753)，随同族台吉“三车凌”内附。翌年，受命进京朝觐。将归，闻兄蒙克特穆尔脱逃，自惭忿。请从军征达瓦齐，为清廷所重
?—1900清朝宗室。满洲正蓝旗人。礼部侍郎宝廷子。字伯茀、菊容。光绪十四年(1888)举人。二十四年(1898)进士，选庶吉士。愤国势，八旗人才不济，日衰，撰《劝八旗官士文》。立知耻会，励以自强。由
清代掌管皇族事务的中央机构。顺治九年(1652)，仿明制设立，位列内阁、六部之上。置宗令1人、左右宗正各1人、左右宗人各1人，皆于王公贵族中选任，掌皇族之政令，管本府之官属，凡※宗室、※觉罗，均受其管