毕取

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• 琵琶猪

  又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线

• 石牛道

  古道名。指由今陕西眉县经斜谷、汉中、勉县、阳平关，入四川青川县白水镇、广元老昭化、剑门至成都路线。据传，秦惠文王欲伐蜀，苦于无道路可通，乃命人凿五头石牛，置金于牛尾下，声称牛能便金。配备养卒百人。贪财

• 熬茶蒙古

  参见“熬茶拜唐阿”(2419页)。

• 可汗

  部分北方游牧民族君主称号。又作克寒、可寒、汗、黑韩、合罕等。犹汉族之帝王，匈奴之单于。鄂尔浑突厥文碑作kagan。3世纪拓跋鲜卑之沙漠汗(文皇帝)，为见于记载的最早之汗，但作为最高统治者的称号则始于柔

• 小帅

  古代乌桓、鲜卑等邑落首领的称号。邑落为部落的分支，“数百千落自为一部”(《后汉书·乌桓鲜卑列传》)，“邑落各有小帅，不世继”(《三国志·乌丸鲜卑传》)，由推举产生，执掌本邑落事务，调解纠纷。隶属大人统

• 得热莫五根那罕

  赫哲族旧时的丧葬风俗。赫哲语音译，意为“停尸木床”。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。人死后，一般都在家停放数日才埋葬，天数视季节和死者年令而定，1至7天不等。尸床用木板搭成，将死者头朝门脚向里(或

• 巴

  古族名、国名。商代后期至南北朝先后分布在今四川东部、陕西南部、湖北和湖南西部一带。传说起源于※武落钟离山(今湖北长阳)。首领称※廪君，故又称※廪君蛮。商周之际，武王克殷，封为子国，称巴子国。春秋至战国

• 白叠布

  古代滇西地区哀牢夷及金齿族先民以木棉为主要原料制作的纺织品。亦作“百叠”、“帛叠”。始见于《后汉书·西南夷列传》，明《景泰云南图经志书》称是金齿的一种主要纺织品，“坚厚缜密，颇类丝绸，土人无贵贱者服之

• 萧得里特

  ?—1099辽道宗朝大臣。名又记作特里特、特里得。契丹族。善阿谀顺色。清宁(1055—1064)年间，累迁北面林牙，同知北院宣徽使事。依附权臣南院枢密使耶律乙辛，成心腹。大康三年(1077)，乙辛诬太

• 阿老丁

  约1251—1315元代伊斯兰教经师。别号奥思玛。祖籍波斯(今伊朗)，世代皆巨商。以资助元世祖忽必烈(1260—1294在位)征西域有功，赐官不仕，获赐田宅于京师(今北京)，遂留居焉。延祐年间(131